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Die
Gefährdete Nutztierrasse des Jahres 2011
Zur
„Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres 2011“ hat die Gesellschaft zur
Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) das Limpurger
Rind auserkoren. Diese Rasse steht stellvertretend für weiter 103 gefährdete
Nutztierrassen in Deutschland und soll damit auf den drohenden Verlust der
Vielfalt im Bereich der Landwirtschaft aufmerksam machen. Das einfarbig gelbe Limpurger
Rind ist die älteste noch existierende württembergische Rinderrasse. Bis
in die 50er Jahre wurden die Limpurger als Dreinutzungsrind mit den
Leistungen Milch, Fleisch und Arbeit
geschätzt, danach gingen die Bestände durch die Motorisierung der
Landwirtschaft rapide zurück und um 1960 galt die Rasse als ausgestorben.
Im Jahr 1986 unternahmen engagierte Züchter Nachforschungen und fanden
noch einige wenige Restbestände. Heute zählt die Rasse wieder 420 Kühe
und 15 Bullen. Die
Limpurger sind eine mittelrahmige Rinderrasse die sich in der
Milchproduktion als auch in der Mutterkuhhaltung bestens bewährt. Das
Fleisch der Limpurger wird als äußerst schmackhaft, besonders
feinfaserig, saftig und gut marmoriert beschrieben. Im Rahmen der Internationalen
Grünen Woche in Berlin vom 21.-30 Januar 2011 werden in der Tierhalle 25
einige Limpurger zu sehen sein, auch die offizielle Kürung der Rasse wird
dort stattfinden.
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Kontakt: GEH-Geschäftsstelle: Walburger Str. 2, D-37213 Witzenhausen, Tel: 05542/1864, Fax: 05542/72560, E-Mail: info@g-e-h.de - Internet: http://www.g-e-h.de Züchtervereinigung Limpurger Rind und GEH-Rassebetreuer: Dieter Kraft, Eckhartshäuser Str. 41, 74532 Ilshofen, Tel.: 07904/7007519, Email: Limpurger@Rind-BW.de, www.limpurger-rind.de
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